Dietary Sugars Stimulate Fatty Acid Synthesis in Adults
Penulis : Elizabeth J. Parks,Lauren E. Skokan,Maureen T. Timlin, Carlus S. Dingfelderabstrak
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya pengaruh konsumsi bolus fruktosa tiba-tiba di pagi hari yang merangsang lipogenesis (diukur dengan infus 13C1-asetat dan analisis dengan GC-MS) segera dan setelah makan berikutnya. Enam subyek sehat [4 laki-laki dan 2 perempuan, usia (rata-rata ± SD) 28 ± 8 tahun ; BMI, 24,3 ± 2,8 kg/m2, dan trigliserida serum (TG), 1,03 ± 0,32 mmol / L] dikonsumsi bolus karbohidrat gula (85 g masing-masing) dalam urutan acak dan buta, diikuti dengan makan standar 4 jam kemudian. Subyek menyelesaikan tes kontrol glukosa (100:0) dan campuran glukosa 50:50: fruktosa dan salah satu 25:75 (wt: wt). Setelah bolus pada pagi hari , glukosa serum dan insulin setelah 100:0 lebih besar dari kedua perlakuan lainnya (P <0,05) dan pola ini terjadi lagi setelah makan siang. Di pagi hari, lipogenesis pecahan dirangsang ketika subjek tertelan fruktosa dan memuncak pada 15,9 ± 5,4% setelah perawatan 50:50 dan pada 16,9 ± 5,2% setelah perawatan 25:75, nilai-nilai yang lebih besar daripada setelah pengobatan 100:0 (7,8 ± 5,7%, P <0,02). Ketika fruktosa dikonsumsi, lipogenesis mutlak adalah 2 kali lipat lebih besar daripada saat tidak hadir (100:0). Postlunch, serum TG adalah 11-29% lebih besar dari konsentrasi lipoprotein-TG 100:0 dan TG-kaya yang 76-200% lebih besar setelah 50:50 dan 25:75 dikonsumsi (P <0,05). Data menunjukkan bahwa stimulasi awal lipogenesis setelah fruktosa, dikonsumsi dalam campuran gula, menambah lipemia postprandial berikutnya. Setelah makan siang darah elevasi TG hanya sebagian dibawa karena dari pagi. Asupan fruktosa tiba-tiba merangsang lipogenesis dan dapat menciptakan lingkungan metabolik yang meningkatkan esterifikasi selanjutnya asam lemak yang mengalir ke hati untuk meningkatkan sintesis TG postprandially.
(Dyan Rahmatina Aulia)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar